Яблочный кекс, который покорит ваше сердце

Каждому, кто обожает выпечку с яблоками, стоит попробовать этот удивительный рецепт кекса. С его помощью можно легко забыть о привычной шарлотке. Удивительная простота приготовления и невероятный вкус вот что делает этот кекс настоящей находкой для любителей сладкого.

Подготовка ингредиентов

Для старта необходимо подготовить ряд простых ингредиентов:

• Яйца 3 шт.
• Сахар 170 г
• Соль щепотка
• Мука 160 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Маргарин или масло 150 г
• Яблоки 350 г
• Орехи 50 г
• Изюм 50 г
• Цедра одного лимона
• Корица по вкусу
• Сахарная пудра для посыпки

Ингредиенты достаточно простые и доступны, так что их легко найти в любом магазине.

Пошаговый процесс приготовления

Первым шагом станет взбивание яиц комнатной температуры с добавлением щепотки соли и сахара. Смесь следует взбить до легкости и полного растворения сахарных кристаллов.

После этого добавьте просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая венчиком. Влейте растопленное масло или маргарин, тщательно перемешивая до получения однородной массы.

Теперь настало время добавить ароматизаторы: натереть цедру лимона, мелко порубить грецкие орехи и подготовить яблоки. Яблоки стоит натереть на крупной терке, не очищая от кожицы. Изюм также просто добавить в тесто.

Вот и всё! Осталось перемешать тесто, переместить его в форму, предварительно смазанную маслом и выстланную бумагой для выпечки. Сверху посыпьте корицей для дополнительного аромата, а затем отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку, где кекс будет выпекаться 50-60 минут.

После готовности кекс немного остудите, а затем посыпьте сахарной пудрой. Внутри он будет мягким и слегка влажным, идеально сочетающимся с хрустящей корочкой.

Этот великолепный яблочный кекс станет отличным десертом для любого случая и напомнит о домашнем уюте. Готовьте с удовольствием и делитесь своим опытом!