Нежный лимонный пирог: идеальный десерт для летнего удовольствия

23 мая 2026, 16:02

Лимонный тарт это не просто сладость; это кулинарный шедевр, способный освежить в жаркий день и удивить даже самых взыскательных гурманов. Секрет этого десерта заключается в простоте приготовления и великолепном сочетании насыщенного лимонного вкуса с изысканной текстурой, которая просто тает во рту.

Ингредиенты для пирога

  • Песочное печенье 280 г
  • Сливочное масло 130 г для основы и 75 г для начинки
  • Яйца 7 штук
  • Сахар 170 г
  • Лимонный сок 100 г
  • Лимонная цедра 8 г
  • Желатин 6 г
  • Форма диаметром 26 см

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление лимонного пирага не требует особых навыков, а результат никого не оставит равнодушным:

  • Начните с мелкого дробления песочного печенья, добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
  • Получившуюся смесь равномерно распределите по дну формы и уберите в духовку, разогретую до 180C, на 7 минут.
  • В это время взбейте яйца с сахаром, добавьте лимонный сок и цедру. Затем, распустите желатин и аккуратно вмешайте его в яичную массу.
  • Когда корж остынет, залейте его лимонной начинкой и оставьте в холодильнике на 3 часа.

    • Этот пирог идеально подходит для любой летней встречи или праздника. Его освежающий вкус и легкость обязательно понравятся всем вашим гостям!

    Источник: Кулинарный канал ТЕСТО
    Больше новостей на Donpizzalio.ru