Как же здорово, когда завтрак готовится быстро, а его вкус радует приятно. Сегодня речь пойдет о двух рецептах, которые не только просты, но и способны приятно удивить. А добавив еще один компонент, можно улучшить как вкус, так и сытность.
Первая мысль, когда слышишь словосочетание «завтрак из двух ингредиентов» – это какое-то нехитрое блюдо. Но речь идет о необычных сочетаниях, которые, с легкостью приготовленные, подойдут всем, кто следит за своим питанием или просто хочет порадовать своих близких.
Продукты для быстрого завтрака
На первый взгляд, кажется, что всего лишь два ингредиента могут создать нечто сытное и вкусное. Первым на очереди — сыр. Рецепт, который стал источником вдохновения, включал сыр сулугуни, но в нашем распоряжении оказался «Гауда». Этот сыр подходит для салатов и бутербродов, но подготовка с ним — отдельное удовольствие.
В качестве второго компонента используем цветную капусту. Часто ее варят или готовят пюре, но такой серый завтрак не вызывает энтузиазма, особенно в вечерние часы. Поэтому пришла идея попытаться сделать что-то новое и яркое.
Первый рецепт: завтрак из цветной капусты и сыра
Итак, приготовление начнем с 150 граммов цветной капусты и 100 граммов сыра. Сначала стоит натереть капусту, не разделяя на зонтики, так будет удобнее. Далее сыр, который также необходимо натереть, ведь сочетание этих двух ингредиентов — уже магия.
После смешивания компонентов на среднем огне раскаливаем сковороду, желательно с антипригарным покрытием. Выливаем массу на сковороду, равномерно распределяя. Удобно использовать форму, которая поможет создать равномерный блин. На среднем огне готовим около семи минут, накрыв крышкой. Можно формировать рулет, а можно просто наслаждаться блинчиком.
Второй рецепт: добавляем яйцо для большей сытности
Во втором варианте мы добавим одно яйцо и немного моркови для украшения. Процесс аналогичен: смешиваем капусту и сыр, затем вводим яйцо, что придаст массе однородность. На это раз сбрызгиваем несколько капель растительного масла на сковороду и равномерно распределяем. Готовим на маленьком огне с накрытой крышкой.
Как только края схватились, настало время добавить тертую морковь, которая не только украсит, но и добавит полезных свойств. Переворачиваем наш блин аккуратно, используя крышку. В результате получается не только вкусно, но и сытно — подходящее начало дня.
Эти два рецепта можно использовать как основополагающие для гастрономических экспериментов. Каждый может добавить свои любимые специи и элементы, чтобы сделать блюдо поистине уникальным.
