1 апреля, суббота
Завтрак: Яичница с помидорами, бутерброды с домашней горчицей и сыровяленой колбаской. Кофе для взрослых - из френч-пресса, а дети предпочитают растворимый кофе и какао. Среди угощений также появились овсяные булочки, которые были испечены на радость всей семье. Для их приготовления использовалось 5 ложек геркулеса, заливаемых стаканом кипятка, к которым добавили соль, сахар и дрожжи.
Собрав массу, когда она остыла, добавили муку, смесь стала чуть тяжелой, поэтому выбор пал на формы в виде булочек для лучшего пропекания.
Обед: Суп сегодня был пропущен по просьбе детей. На столе - шницель из рубленного куриного фарша с картошкой, запеченной в духовке. В картофеле - соль, паприка, острый чили и свежий базилик. Всё это запекалось 45 минут при температуре 200 градусов, создавая аромат, который разносился по дому. На гарнир - квашеная капуста с нерафинированным маслом и свежий морковный салат.
Ужин: Основное блюдо - крафтовая пицца с ветчиной и помидорами, завершившая вечер оставшимися печеньями с яблочными цукатами.
2 апреля
Завтрак: Утро началось с домашнего творога с протертой малиной и бутербродов на овсяных булочках с колбасой и маслом.
Обед: На этот раз дети были счастливы видеть на столе куриный суп со звездочками, а дополнением к блюду стал бефстроганов с гречкой и салат из запеченной свеклы с маринованным огурцом.
Салат готовится всего из нескольких ингредиентов и украсится лёгким сочетанием сметаны с горчицей, что придало ему еще более изысканный вкус.
Ужин: На вечер - роллы с креветками и авокадо с японским майонезом и икрой масаго. Печенье подождет, так как к этому времени булочки, испеченные в субботу, уже были съедены.
Эти выходные были не только вкусными, но и насыщенными. Простые и полезные блюда собрали всю семью за одним столом, создавая уютную атмосферу.
