Новый взгляд на классический салат с крабовыми палочками

Новый взгляд на классический салат с крабовыми палочками

С приближением новогодних праздников приходит время задуматься о том, что подать на праздничный стол. Простой, но всегда востребованный салат с крабовыми палочками не оставит никого равнодушным.

Основные ингредиенты доступны и не требуют больших затрат:

  • Крабовые палочки
  • Яйца
  • Майонез
  • Сыр
  • Чеснок

При выборе крабовых палочек стоит обратить внимание на те, которые легко разворачиваются в плоский лист. Для сыра подойдут различные варианты, в том числе плавленый.

Приготовление

Первым делом, крабовые палочки следует аккуратно развернуть. Яйца варятся до готовности и затем трутся на терке: белки и желтки отделяются.

С сыром и чесноком поступают аналогично, после чего смешивают их с майонезом, добавляя в смесь желток. Затем салат формируется по слоям:

  • развёрнутая крабовая палочка
  • слой желтка с майонезом

Процесс продолжается до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты. В финале салат можно обмазать сверху и по бокам майонезом, посыпая тертым белком.

Советы по улучшению вкуса

После первых экспериментов с салатом были обнаружены некоторые дополнения, которые значительно обогащают вкус:

  • Создавать подложку из зелёных листьев салата для дополнительной свежести.
  • На развёрнутую крабовую палочку перед добавлением начинки нанести полоску томатной пасты, разведенной с водой. Для этого будет достаточно одной чайной ложки пасты и такой же ложки воды.
  • Для более оригинальной подачи, начинку можно завернуть в рулетики и сложить их «домиком» на блюде.
  • Если найденные крабовые палочки неприменимы для раскладывания, их можно нарезать мелко — вкус останется прежним.
  • Вариант с теркой: все ингредиенты, включая крабовые палочки, натереть, добавить майонез и чеснок, сформировать из полученной массы шарики и посыпать укропом или белками.
  • Такие простые, но креативные приемы способны сделать привычный салат настоящим украшением стола и приятно удивить гостей.

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей