С приходом нового сезона на прилавках магазинов появляются свежие баклажаны, и это отличная возможность попробовать новый рецепт. Баклажановые лодочки с курицей и сыром — идеальное решение как для ужина, так и для праздничного стола. Простота в приготовлении, минимальный набор ингредиентов и восхитительный вкус — всё это в одном блюде!
? Энергетическая ценность: 84 кКал / 100 г
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты для лодочек
- Баклажаны - 3 шт.
- Куриное филе - 250 г
- Сметана - 3 ст.л.
- Сыр - 100 г
- Соль - по вкусу
Как подготовить и приготовить
1. Разрежьте баклажаны вдоль и аккуратно извлеките мякоть.
2. Мякоть мелко нарежьте, если в ней есть семена, лучше их удалить.
3. К куриному филе, нарезанному кубиками, добавьте подготовленную мякоть баклажанов.
4. Приправьте начинку солью, молотым перцем и специями, а затем смешайте с сметаной или майонезом.
5. Заполните лодочки смесью из баклажанов и куриного филе.
6. Сверху посыпьте натертым сыром.
7. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 40 минут, накрыв форму фольгой. Затем снимите фольгу и продолжайте готовить еще 20 минут до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Ознакомьтесь с полным рецептом, шаг за шагом и с фото на нашем сайте.
