Куриные сердечки с грибами: простое и изысканное блюдо для всей семьи

Куриные сердечки с грибами: простое и изысканное блюдо для всей семьи

Куриные сердечки, запеченные с грибами в сливочном соусе, становятся всё более популярными на наших столах. Это нежное и сытное блюдо легко сочетать с различными гарнирами, тем самым превращая обыденный обед или ужин в кулинарный праздник.

Ингредиенты для приготовления

Перед тем как приступить к готовке, предлагается ознакомиться с необходимыми продуктами:

  • Куриные сердечки — 1 кг
  • Шампиньоны — 300 г
  • Сливки 10 % жирности — 250 мл
  • Лук — 2 шт.
  • Кипяток — 150 мл
  • Мука — 1 ст. ложка
  • Соль и специи по вкусу
  • Растительное масло

Пошаговый процесс приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить это чудесное блюдо:

  • Мелко нарезать лук.
  • Тщательно промыть сердечки, разрезать их пополам и очистить от кровяных сгустков.
  • На предварительно разогретой сковороде обжарить сердечки в растительном масле в течение 20 минут, накрыв крышкой.
  • Добавить нарезанные грибы (можно использовать замороженные шампиньоны, предварительная разморозка не требуется) и обжаривать пару минут.
  • Посолить, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут, после чего добавить лук и обжаривать до мягкости.
  • В отдельной миске смешать сливки с солью, специями и мукой — это станет основой для соуса.
  • Влить приготовленный соус и горячую воду в сковороду, тщательно перемешать все ингредиенты.
  • Довести до кипения и снять с огня.
  • Блюдо готовится очень легко и порадует своим мягким, сочным вкусом. Подайте куриные сердечки с вашим любимым гарниром — например, с отварным рисом. Наслаждайтесь великолепным ужином!

    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей