Приготовление вкусного десерта может занять всего полчаса. Вот простой рецепт пышного рулета на сметане, который обязательно понравится всем сладкоежкам!
Необходимые ингредиенты
- 4 яйца
- 320 г муки
- 300 г сахара
- 200 г сметаны (желательно 20%)
- 10 г разрыхлителя
- 1/4 ч. ложки соды
- 300-350 г джема (свежий сливовый идеально подойдет)
Пошаговый процесс приготовления
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте сметану и продолжайте взбивать, пока смесь не станет нежной и пышной.
3. В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и соду, затем постепенно добавьте их к яично-сметановой смеси. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
4. На противень размером 30х40 см, предварительно застеленный бумагой для выпечки, равномерно выложите тесто и разровняйте его. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до золотистой корочки.
5. Готовое тесто аккуратно переверните на чистую кухонное полотенце, снимите бумагу и, пока оно еще теплое, намажьте джемом по вкусу. Заверните в рулет и дайте остыть.
Наслаждайтесь вкусом!
Этот рулет станет отличным вариантом к чаю или кофе. После первых кусочков его придется готовить снова, так как он быстро исчезает со стола!
