Пухлый рулет на сметане: быстро и легко

Приготовление вкусного десерта может занять всего полчаса. Вот простой рецепт пышного рулета на сметане, который обязательно понравится всем сладкоежкам!

Необходимые ингредиенты

• 4 яйца
• 320 г муки
• 300 г сахара
• 200 г сметаны (желательно 20%)
• 10 г разрыхлителя
• 1/4 ч. ложки соды
• 300-350 г джема (свежий сливовый идеально подойдет)

Пошаговый процесс приготовления

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.

2. Добавьте сметану и продолжайте взбивать, пока смесь не станет нежной и пышной.

3. В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и соду, затем постепенно добавьте их к яично-сметановой смеси. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.

4. На противень размером 30х40 см, предварительно застеленный бумагой для выпечки, равномерно выложите тесто и разровняйте его. Выпекайте в разогретой до 180C духовке около 20 минут до золотистой корочки.

5. Готовое тесто аккуратно переверните на чистую кухонное полотенце, снимите бумагу и, пока оно еще теплое, намажьте джемом по вкусу. Заверните в рулет и дайте остыть.

Наслаждайтесь вкусом!

Этот рулет станет отличным вариантом к чаю или кофе. После первых кусочков его придется готовить снова, так как он быстро исчезает со стола!