Картофель, запечённый дольками, – это один из самых любимых гарниров, который можно сделать по-разному. Сегодня предлагаем вам попробовать самый вкусный рецепт картошки по-деревенски, который обязательно займет достойное место на вашем столе.
Подготовка ингредиентов
Сначала нужно разогреть духовку. Тем временем картофель тщательно моется, по желанию, его можно очистить от кожуры. Нарезаем на восьмые части, чтобы получить аппетитные ломтики.
Лук следует нарезать полукольцами и добавить к картошке. Приправляем по вкусу солью, черным молотым перцем и, при желании, любимыми специями. После этого щедро посыпаем картофель универсальной приправой и обильно поливаем растительным маслом, чтобы ароматные добавки прилипли к долькам.
Запекание и подача
Хорошо перемешайте все ингредиенты с помощью ложки. Затем подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой или использованием формы для выпечки. Выложите подготовленные картофельные дольки так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Сверху добавьте небольшие кусочки сливочного масла для дополнительного аромата.
Запекайте картофель в разогретой духовке при температуре 190-200°C около 40-45 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от сорта картофеля; обычно молодая картошка готовится быстрее.
Соус для картошки
Готовую картошку стоит подавать горячей на стол. Для более яркого вкуса рекомендуем приготовить соус: в блендере смешайте 1 свежий огурец, пару ложек сметаны и несколько веточек укропа, по желанию добавьте соль.
Этот простой и сытный гарнир станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Приятного аппетита и удачи на кухне!
Ингредиенты:
- картофель — 10-12 шт. (среднего размера)
- лук репчатый – 1 шт.
- сливочное масло – 10-15 г
- растительное масло – 35 г (примерно 4-5 ст. л.)
- универсальная приправа – 1,5 ч. л.
- молотый перец и соль по вкусу
- лавровый лист
