Среда выдалась насыщенной, а вечер принес с собой кулинарные приключения. Готовясь к завтрашнему дню, на кухне решено было заняться заготовками. Как всегда, грибы стали главным героем этого вечера: купленные на рынке, они ждут своего часа.
Сначала грибы были нарезаны и разложены по пакетам, чтобы сохранить свежесть. Затем пришла очередь мяса. Иванович, как всегда, помог с фаршем, в который вошли говядина и свинина. Несколько кусочков свинины были замаринованы с луком — идеальный вариант для запеканки или жарки на следующий день.
Готовим на всякий случай
Кусок свинины остался целым и также отправился в морозильник. Говядина была порезана на кусочки, готовы к будущему приготовлению. Фарш успел половину заморозить, а остальные превращены в четыре замечательные котлеты, поджаренные на сковороде, еще четыре ждут своего часа в морозилке.
Между делом, покрашен рис и разморожен зубатка. Рис стал основой для запеканки, куда была добавлена посоленная паста и специи — все это отправилось в духовку.
Постоянная готовка
Пока ингредиенты готовились, грибы были припущены в кастрюльке с кусочком сливочного масла. Они станут основой завтрака. Масло аккуратно разделено на три части: одна в масленке в холодильнике, две другие — в морозильник.
Крупу, как рис и гречку, пересыпали в удобные контейнеры и, конечно, не обошли стороной сахар: теперь все сыпучие продукты ждут своего часа на кухне.
Уже к вечеру, в 21:56, все приготовления подошли к концу. На завтра запланирован грибной суп и котлеты, а вермишель, сваренная накануне, ждет в холодильнике. Зелень — укроп и зеленый лук — мелко нарезаны и убраны в пакет для долгого хранения в морозилке.
Что ждать в следующем утра? Готовность к старту: завтрак для Иваныча и подготовка к дальнейшим делам, таким как стирка и уборка. А уж о чтении и отдыхе мечтать можно всегда!
Желаем всем хорошего вечера и спокойной ночи!
