Немецкие соленые претцели: классика угощения

28 марта 2026, 11:48

Секреты приготовления

Эти хрустящие и аппетитные немецкие соленые претцели стали настоящей кулинарной символикой. Они прекрасно подходят как для семейного ужина, так и для вечеринки с друзьями. На приготовление уходит всего порядка часа, а из полученных порций можно угостить целых шесть человек!

Пищевая ценность

Каждая порция содержит:

Калорийность: 445 Ккал

Белки: 11.1 г

Жиры: 13.2 г

Углеводы: 72.1 г

Необходимые ингредиенты

  • 500 г пшеничной муки
  • Соль на ваш вкус
  • 40 г сахара
  • 30 г сухих дрожжей
  • 75 г лярда
  • 125 мл молока
  • 125 мл воды
  • Морская соль для посыпки

Как приготовить идеальные претцели

  • Первым делом разогрейте духовку до 220 градусов.
  • В глубокой миске соедините пшеничную муку, соль, дрожжи и сахар. Добавьте лярд и перемешайте. Затем постепенно влейте теплое молоко и замесите тесто. Дайте ему отдохнуть в течение 15 минут.
  • После этого слегка посыпьте руки мукой и сформируйте из теста длинные колбаски. Закрутите их в традиционную форму кренделя, плотно скрепив концы.
  • Выложите подготовленные претцели на противень, заранее смазанный маслом. Смажьте их соленой водой и посыпьте крупной морской солью.
  • Пеките крендели в разогретой духовке 30 минут, не забывая дважды смазывать их соленой водой в процессе выпекания.
    • Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Donpizzalio.ru