Курица с виноградом и розмарином: изысканный вкус на вашем столе

26 марта 2026, 21:49

Комбинация винограда и розмарина создает уникальное блюдо, которое идеально подходит для запекания курицы. Такой подход гарантирует, что мясо останется сочным и ароматным, не потеряв своего вкуса.

Для приготовления этого блюда на 4-6 порций потребуется:

  • Цыпленок весом 1,21,4 кг
  • 500 г средних белых виноградин без косточек
  • 23 веточки свежего розмарина
  • Оливковое масло
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Разогреть духовку в режиме конвекции до 200 С (если режим верх-низ до 220 С).
  • Тщательно обсушить курицу бумажными полотенцами, удалить лишний жир, а затем мелко нарезать 10-12 листиков розмарина с пол чайной ложки соли и перца.
  • Натереть внутреннюю часть цыпленка этой смесью и заполнить его ягодами винограда так, чтобы оставалось немного места. Снаружи натереть солью, перцем и оливковым маслом.
  • Подготовить форму для запекания, застелив ее пергаментом, смазанным оливковым маслом. На дно положить веточки розмарина и немного винограда, затем уложить цыпленка грудкой вниз. Запекать в течение 20 минут.
  • Уменьшить температуру до 160 С, перевернуть цыпленка грудкой вверх, добавить оставшийся виноград и полить оливковым маслом. Запекать до готовности мяса, примерно 40 минут. Перед подачей дать настояться, накрыв листом фольги на 10 минут.

    • Откройте для себя новые рецепты

    На нашем сайте представлено множество других замечательных рецептов, чтобы каждый мог найти что-то по своему вкусу и открыть для себя новые кулинарные горизонты!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Donpizzalio.ru