Наси горенг: вкусный путь к индонезийским традициям

26 марта 2026, 11:12

Наси горенг, что в переводе означает жареный рис, пользуется невероятной популярностью в Индонезии и Малайзии. Это сытное и простое в приготовлении блюдо позволяет каждому раскрыть свои кулинарные таланты, комбинируя рис с яркими специями, овощами и различными добавками, такими как мясо или яйца. Быстрое, полезное и, безусловно, вкусное это идеальный вариант для обеда или ужина, способный воспроизвести атмосферу восточной кухни прямо у вас на кухне.

Пищевая ценность порции

Каждая порция наси горенг содержит:

  • Калории: 869 кКал
  • Белки: 64 г (16% от дневной нормы)
  • Жиры: 30 г (6% от дневной нормы)
  • Углеводы: 84 г (6% от дневной нормы)

Эти данные ориентировочны и могут варьироваться в зависимости от возраста, веса и уровня активности.

Список ингредиентов для приготовления

  • Рис для суши 250 г
  • Куриное филе 300 г
  • Королевские креветки 320 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Морковь 2 шт.
  • Красный болгарский перец 1 шт.
  • Зеленый лук 4 стебля
  • Перец чили 1 шт.
  • Имбирь 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Соевый соус 8 ст.л.
  • Соль и кунжутное масло по вкусу
  • Лаймовый сок 1 ст.л.
  • Кукурузное масло 3 ст.л.
  • Соус устричный 3 ст.л.

Пошаговый рецепт

  • Сначала отварите рис в подсоленной воде, следуя рекомендациям на упаковке.
  • Нарежьте морковь, болгарский перец и зеленый лук, мелко порубите имбирь, чеснок и чили без семян.
  • Обработайте куриное филе и креветки, нарезая их на кусочки.
  • Взбейте яйца с соевым соусом и приготовьте из них омлет на разогретом масле, затем охладите и заверните в рулет.
  • В сковороде обжарьте мясо, затем добавьте креветки и охладите.
  • Обжарьте овощи, добавив мясо и креветки обратно, затем введите чеснок, имбирь и чили.
  • Добавьте рис, соусы и лимонный сок, тщательно перемешайте и подавайте с нарезанным омлетом и свежей зеленью.
  • Приятного аппетита! Этот экзотический вкус перенесет вас в сердце Юго-Восточной Азии с каждым укусом.

    Источник: Алексей Ядров
    Больше новостей на Donpizzalio.ru