Картофельная запеканка с фаршем, сыром и сметаной в духовке
Запеканка из картофеля, фарша и сыра — это не только простое, но и невероятно вкусное блюдо, которое быстро завоёвывает сердца домашних. Она стала настоящим фаворитом благодаря своей легкости в приготовлении и насыщенности. Особую нотку придают помидоры, а нежный сыр завершает это угощение, создавая идеальную гармонию.
Ингредиенты для приготовления
300 г мясного фарша;
150 г твердого сыра;
100 г сметаны;
1 помидор;
750 г картофеля;
1 яйцо;
1 лук;
майонез по вкусу;
3 ст.л. воды;
сладкая паприка, соль, молотый перец по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Для начала необходимо взять форму для запекания и смазать ее дно растительным маслом.
Очищенный картофель нарезается тонкими кружками и укладывается в форму как первый слой. Сразу же приправляется солью, перцем и паприкой.
Далее готовится соус: в миске соединяются сметана и вода. Получившейся смесью поливается первый слой картофеля.
На картофель укладывается лук, нарезанный полукольцами, как второй слой.
Мясной фарш перемешивается с яйцом, приправляется и распределяется поверх лука.
Далее на фарш кладутся дольки помидора, и поверхность обильно покрывается майонезом, выдавленным в виде сетки.
В завершение, сыр натирается на крупной терке и равномерно посыпается сверху.
Запеканка отправляется в заранее разогретую до 200 градусов духовку и готовится около часа, пока не образуется аппетитная золотистая корочка.
Запеканка из картофеля готова! Ее можно подавать как горячей, так и холодной. Приятного аппетита!
