Нежная шарлотка с персиками для уютного вечера

23 марта 2026, 20:14

Сладкая и ароматная шарлотка с сочными персиками это идеальное лакомство как для особого случая, так и для повседневного чаепития. Этот десерт нравится всем, благодаря своему простому приготовлению и великолепному вкусу.

Энергетическая ценность

Калорийность одной порции: 249.5 Ккал, белки: 4.9 г, жиры: 4.3 г, углеводы: 48.2 г.

Необходимые ингредиенты

  • 3 куриных яйца
  • 1 стакан сахарного песка
  • 40 г ванильного сахара
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя теста
  • 4 спелых персика
  • 15 г сливочного масла
  • Щепотка соли

Процесс приготовления

  • Персики следует тщательно вымыть, нарезать на кусочки или тонкие дольки, посыпать сахаром и оставить в холодильнике на некоторое время, чтобы они пропитались сладостью.
  • В миске взбить желтки с половиной стакана сахара и ванильным сахаром, добавив 2 ложки воды. Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром и щепоткой соли. Аккуратно соединить обе массы, добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать лопаткой до однородности.
  • Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия.
  • Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Выложить на дно подготовленные персики, а затем залить их тестом. Выпекать в горячей духовке 20 минут, после чего уменьшить температуру до минимума и продолжать выпекание еще 10 минут. Проверить готовность пирога, воткнув шпажку если она выходит сухой, десерт готов. Достать пирог из духовки и дать остыть.

    • Полезные советы

    Для более удобного извлечения готового десерта рекомендуется использовать разъемную форму.

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Donpizzalio.ru