Пробуем тыквенные палочки: полезное лакомство для всей семьи

21 марта 2026, 01:11

Сначала необходимо очистить тыкву от кожуры и семян.

Нарезать ее на палочки толщиной около 11,5 см и длиной 68 см, как картофель фри.

Разложить палочки на бумажном полотенце и слегка промокнуть, чтобы избавиться от лишней влаги.

В целлофановом пакете смешать кукурузный крахмал, муку, соль, сушеный чеснок, паприку и смесь перцев.

Выложить тыквенные палочки в пакет с подготовленной смесью.

Аккуратно перемешать, чтобы каждую палочку покрыть тонким слоем приправ и крахмала.

Добавить растительное масло и снова тщательно перемешать до получения однородной массы.

Противень застелить пергаментом или поместить на силиконовый коврик.

Разложить палочки в один слой, не допуская их соприкосновения.

Духовку разогреть до 180 C (верх и низ, без конвекции).

Запекать 2530 минут, не забывая осторожно перевернуть палочки в середине приготовления.

Готовые палочки должны быть с легкой хрустящей корочкой и мягкой серединкой.
Идеально подавать с различными соусами: сметанным с зеленью, чесночным йогуртовым, сырным или классическим кетчупом.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Тыква - 800 г;

Кукурузный крахмал - 2 ст.л.;

Мука - 1 ст.л.;

Соль - 0,5 ч.л.;

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.;

Паприка - 1 ч.л.;

Смесь перцев по вкусу;

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и на здоровье. Будем рады, если этот рецепт вам понравится. Оставляйте свои отзывы и комментарии!

Также доступен видео-рецепт этого аппетитного блюда!