Представляем вашему вниманию три аппетитных рецепта, которые легко приготовить и которые помогут вам следить за фигурой, пишет канал.
Куриные биточки
Для приготовления этих куриных биточков потребуется куриный фарш без кожи. В него добавляются тертая морковь и картофель, мелко нарезанный лук, молоко, соль, специи. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, а затем оставляются на 10-15 минут, чтобы масса настоялась.
Затем фарш делится на равные порции, каждая из которых панируется в муке и формируется в круглые биточки. Выпекаются они на противне, заранее смазанном растительным маслом, при температуре 200°C в течение 10 минут, после чего переворачиваются, заливаются небольшим количеством горячей воды (50-60 мл) и готовятся еще 5-10 минут.
Эти биточки не только очень сочные, но и полезные!
Тефтели с овощами и грибами
Для тефтелей сначала нужно отварить рис до полуготовности. Лук и морковь мелко нарезаются и обжариваются на сковороде с добавлением масла и немного воды до мягкости. Затем к этим овощам добавляется рис, зелень, любой нежирный фарш, соль и специи, после чего масса оставляется на 10-15 минут.
Из полученной смеси формируются тефтели. В сковороду с растительным маслом добавляются нарезанные овощи и немного воды для тушения. Затем к ним укладываются тефтели, нагревается до кипения, уменьшится огонь и готовится на самом слабом огне еще 30 минут.
Тефтели готовы, их стоит дать немного остыть перед подачей!
Фрикадельки с картофелем в томатном соусе
Для начала готовятся фрикадельки: фарш смешивается с яйцом, луком, солью и специями. После 10 минут отдыха масса формируется в фрикадельки.
На сковороде обжариваются лук и морковь, затем добавляются сладкий перец, томатная паста и вода. В эту массу укладываются нарезанные картофель и капуста, сверху – фрикадельки. После закипания следует убавить огонь и готовить на минимальном нагреве под крышкой 25 минут.
Это блюдо получится сочным и ароматным, идеально подходящим для полноценного обеда или ужина.
Благодаря разнообразным рецептам из фарша, можно не только порадовать себя, но и улучшить здоровье. Приятного аппетита!
