Нежный апельсиновый десерт, который стоит попробовать
Этот десерт удивляет своей легкостью и ярким ароматом свежих апельсинов. В его основе может быть любое желе, а также понадобятся 20 граммов желатина и творог жирностью не менее 5%.
Ингредиенты для создания десерта
Апельсиновое желе - 2 упаковки (100 г)
Творог - 300 г
Желатин - 20 г
Кипяченая вода - 120 мл
Сахар - по вкусу
Процесс приготовления
Приготовление этого оригинального десерта не занимает много времени, а результат удовлетворит даже самых требовательных гурманов.
Желе готовим в соответствии с инструкцией на упаковке: растворяем его в горячей кипяченой воде до полного растворения.
Творог тщательно взбиваем с сахаром с помощью блендера. Лучше использовать домашний творог для достижения идеальной текстуры. Суточное количество сахара подбирается по вкусу, в зависимости от кислоты творога, обычно это около 3 столовых ложек.
Подготавливаем желатин, разводя его в холодной кипяченой воде согласно инструкции на упаковке.
Подогреваем желатин в микроволновке, важно не доводить до кипения; охладите его до температуры около 30°C.
Взбиваем творожную массу, добавляя капля за каплей желатин и предварительно разведенное желе, до получения пышной массы. Обычно на это уходит около 15 минут, в зависимости от качества творога и мощности миксера.
Форму застилаем пленкой и выкладываем в неё десерт, накрываем плёнкой сверху.
Ставим форму в холодильник, чтобы десерт просох и набрал форму, минимум на 2 часа.
После охлаждения аккуратно извлекаем десерт из формы и нарезаем его на порции.
Подаем десерт на стол и наслаждаемся его вкусом!
Приятного аппетита!
Если рецепт пришелся вам по душе, оставляйте свои комментарии и отзывы!
