Нежные сырники с шоколадной помадкой: простое лакомство для гурманов

Нежные сырники с шоколадной помадкой: простое лакомство для гурманов
Нежные сырники с шоколадной помадкой: простое лакомство для гурманов

Ингредиенты

  • Творог - 250 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Пшеничная мука - 7 ст. ложек
  • Сахарная пудра - 3 ст. ложки
  • Горький шоколад - 150 г
  • Сливочное масло - 30 г
  • Апельсин - 1 шт.
  • Растительное масло - 100 мл

Приготовление

  • В глубокой миске с яйцами тщательно перемешать творог. Постепенно добавить муку и две ложки сахарной пудры, взбить до однородности и отправить в холодильник на несколько минут.
  • Из охлажденной массы сформировать толстую колбаску и нарезать ее на кружки толщиной около 2 см.
  • На раскаленной сковороде обжаривать кружки сырников до образования аппетитной золотистой корочки с обеих сторон. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла и дать им немного остыть.
  • Для шоколадной помадки растопить шоколад на водяной бане, добавляя сливочное масло и немного сока апельсина. Варить до получения густой консистенции.
  • Остывшие сырники разрезать пополам, смазать одну половинку шоколадной помадкой и накрыть второй половинкой. Перед подачей посыпать оставшейся сахарной пудрой.
    • Источник: Еда.ру

    Лента новостей