Нежный, ароматный и бюджетный пирог — это идеальное решение для тех случаев, когда на пороге неожиданно появляются гости или когда не хочется тратить много времени на готовку. Он не только быстро готовится, но и приятно удивляет своим вкусом, пишет Дзен-канал "Готовить может каждый ".
Ингредиенты для великолепного пирога
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 2 куриных яйца
- 130 мл кефира
- 3 ст. ложки растительного масла
- Соль и сахар по вкусу
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 200 г муки высшего сорта
- 50-100 г любого сыра
Для особого вкуса можно добавить в начинку отварной или запеченный картофель и обжаренный мясной фарш.
Этапы приготовления
1. На первом этапе лук нарезать тонкой соломкой или полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить лук с морковью до мягкости. Если вы добавляете фарш, обжарьте его вместе с овощами. Готовую массу переложить в миску.
2. В теплую овощную смесь ввести одно яйцо, сахар и соль, затем постепенно влить кефир. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, тщательно перемешав до однородной массы без комков.
3. В отдельной миске натереть сыр, добавить к нему еще одно яйцо и перемешать. По желанию можно добавить измельченную зелень или любимые специи для аромата.
4. Смазать форму для выпечки маслом и равномерно выложить тесто, сверху распределить сырную массу. Поместить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Если сыр начинает слишком быстро румяниться, накрыть пирог фольгой.
Нежное внутреннее наполнение и хрустящая корочка сделают этот пирог настоящим украшением вашего стола!
