Этот рецепт медового торта станет настоящей находкой для любителей сладостей! Если не хватает времени на раскатку коржей, то данный вариант — отличный способ создать вкусный десерт к приходу гостей без лишних забот, сообщает канал.
Ингредиенты для теста
- 150 г сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 2 стакана муки;
- 1 ч. ложка соды;
- 2 ст. ложки меда.
Ингредиенты для крема
- 400 г сметаны;
- 2-3 ст. ложки сахарной пудры.
Приготовление начинается с растапливания сливочного масла. Его нужно смешать с сахаром, медом и содой. В процессе смешивания теста вы заметите, как оно начнет пузыриться и принимать приятный карамельный оттенок.
Затем добавляются яйца, после чего все тщательно перемешивается с мукой до однородной консистенции. Готовую массу распределите на силиконовой поверхности.
Коржи будут запекаться в духовке всего 10 минут, поэтому важно следить за ними, чтобы избежать подгорания. Каждый готовый корж нужно обрезать по краям с помощью ножа, а остатки теста измельчить в блендере, чтобы получить крошку для украшения.
Теперь пора заняться кремом. Смешайте холодную сметану с сахарной пудрой до получения однородной массы. Каждый корж следует аккуратно смазывать начинкой, при этом верхний слой можно посыпать приготовленной ранее крошкой.
Для достижения наилучшего вкуса рекомендуется оставить медовик в холодильнике на несколько часов перед сервировкой. Таким образом, он пропитается ароматами и станет еще более вкусным.
Приятного аппетита!
