Завтрак, богатый овощами, — это отличный способ начать день. Цветная капуста с яйцом и сыром превращается в сытное и полезное блюдо, которое станет настоящей находкой для всех любителей овощных угощений. Этот овощ, насыщенный витамином С, является идеальной заменой картофельным блюдам и быстро готовится, радуя нежным вкусом и текстурой.
Запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром
Запеченная цветная капуста с яйцом и сыром — это не только вкусно, но и полезно. Содержит много белка, который обеспечит энергией на весь день, и привлечет даже самых привередливых едоков. Для разнообразия можно добавить кабачки, сладкий перец или другие любимые овощи. Не забудьте о беконе — его ломтики придадут блюду оригинальный вкус.
Ингредиенты:
- 1 головка цветной капусты;
- 8 больших яиц;
- 3/4 стакана молока;
- 50 г сливочного масла;
- 2 стакана тертой смеси из трех сыров;
- 1 ч. л. паприки;
- 1/2 ч. л. чесночного порошка;
- 1/2 ч. л. кайенского перца (по желанию);
- щепотка соли;
- щепотка черного перца.
Как готовить:
Цветная капуста с яйцом, сыром и беконом
Приготовление цветной капусты на сковороде с добавлением бекона занимает меньше времени, но не уступает по вкусу запеченному варианту. Бекон добавляет интересный акцент, а если он не под рукой, можно использовать ветчину.
Ингредиенты:
- 1 головка цветной капусты;
- 4-6 средних яиц;
- 300 г сыра Грюйер или Чеддер;
- 8-10 ломтиков бекона;
- 2-3 ст. л. сливок;
- щепотка соли;
- 2 щепотки белого перца;
- по желанию, молотый мускатный орех.
Как готовить:
Вам также может понравиться:
- Холодный свекольник на кефире;
- Овсяный кисель на кефире;
- Хлеб с чесноком и сыром.
