Клубничное песочное печенье: идеальное лакомство к чаю
Эта домашняя выпечка с клубникой станет настоящим открытием для любителей сладостей. Ягоды добавляют не только яркий вкус, но и невероятный аромат, делая каждое печенье настоящим угощением.
Ингредиенты
4 желтка
200 г сахара
180 г сливочного масла или маргарина
1 ч. ложка разрыхлителя
Ванильный сахар по вкусу
3 стакана муки
1 стакан клубники
Сахарная пудра для подачи
Как приготовить клубничное песочное печенье
Приготовление печенья не займет много времени, а результат несомненно удивит вас и ваших близких. Вот как это сделать:
Клубнику промываем, удаляем плодоножки и оставляем стекать.
Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем в большую миску.
В муку добавляем кусочки размягченного масла и размешиваем до состояния крошки.
Отделяем желтки от белков; в желтки добавляем сахар и ванильный сахар, тщательно перемешиваем.
Смешиваем мучную крошку с желтками и клубникой, замешиваем мягкое тесто.
Заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник на полчаса для охлаждения.
После охлаждения выкладываем тесто на мукой присыпанную поверхность.
Формируем небольшие шарики и выкладываем их на противень, устлавленный пергаментом, оставляя между ними расстояние.
Придайте печенью форму: прижимая вилкой или ложкой сделайте небольшие углубления.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье около 15 минут.
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Теперь печенье готово, и его можно подавать к чаю. Приятного аппетита!
