Легкий и Быстрый Суп с Сосисками для Занятых Дней
Ингредиенты:
- 4 картошки
- 1 морковь
- 1 репчатый лук
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль по вкусу
- 4 сосиски
- 1 горстка вермишели
- 0,5 банки зеленого горошка
- Чёрный перец по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Зелень по вкусу
- 2 литра воды или куриного бульона
Приготовление:
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой добавить нарезанный картофель.Лук и морковь очистить и нарезать, после чего обжарить на растительном масле до золотистого цвета.К обжаренным овощам добавить нарезанные сосиски и продолжать жарить несколько минут.Когда картофель закипит, добавить горсточку вермишели и дать снова закипеть.Затем смешать с пассеровкой из сосисок и зеленым горошком. Варить всего 2-3 минуты.Приправить суп лавровым листом и черным перцем. Дать настояться минуту, после чего снять с огня.Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
