Суп 'Похлебка': рецепт, который покорил сердца

Суп 'Похлебка' завоевал популярность и занял почетное место в тройке любимых блюд. Рецепт был найден в гастрономической книге о птицах, и, с тех пор, он стал настоящим открытием для многих домохозяек.

Ингредиенты для приготовления

• Куриная грудка 400 г
• Вода или бульон 1,5-2 л
• Картофель 3 клубня
• Сельдерей 2-3 стебля
• Луковица 1 шт.
• Свежая кукуруза 150 г
• Соль, черный перец, петрушка и чабрец по вкусу
• Сливки 200 мл
• Мука 1 ст. л. (с горкой)

Этапы приготовления

Для начала, подготовьте куриную грудку: приправьте солью и перцем, смажьте оливковым маслом и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут. Затем накройте фольгой и дайте отдохнуть.

Очистите овощи: нарежьте картофель, луковицу и сельдерей. В кастрюле на небольшом количестве масла обжарьте лук до полупрозрачности, добавьте сельдерей и обжаривайте еще 3 минуты. Затем добавьте картофель и готовьте под крышкой 5-7 минут, периодически помешивая.

Теперь влейте бульон или воду и добавьте специи. Варите, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут. Куриную грудку нарежьте на кубики и смешайте муку со сливками, чтобы не было комочков.

Когда овощи готовы, добавьте сливочную смесь, курицу и кукурузу. Доведите до кипения и варите еще 5 минут. По желанию, добавьте соль с перцем и дайте настояться перед подачей.

Таким образом, получается отличный домашний суп, который понравится всей семье. Приятного аппетита!

Также, несколько полезных советов по хранению хлеба:

• Храните хлеб в полиэтиленовых пакетах с отверстиями, чтобы он не плесневел.
• Деревянная хлебница и льняное полотенце помогут сохранить свежесть дольше.
• Мокрый нож при нарезке убережет от крошек и упрощает процесс.

Эти советы помогут сделать процесс готовки более удобным и эффективным!