Удивительное разнообразие пивных стилей
Пиво, имеющее многотысячную историю, — это не просто напиток, а настоящая культурная наследие. Археологи нашли следы его производства ещё 8 тысяч лет назад в таких древних цивилизациях, как Китай, Египет, Ассирия и Вавилон. С тех пор мир пива значительно расширился, и сегодня существует множество стилей, которые когда-то были известны лишь в определенных областях, но теперь завоевали признание по всему миру. Давайте познакомимся с несколькими популярными стилями, которые можно найти на полках магазинов.
Пшеничный эль Hofbrau Munchner Weisse
Начнем с пива Hofbrau Munchner Weisse, которое представляет собой нефильтрованный пшеничный эль, относящийся к стилю Вайсбир. Этот напиток радует своей замечательной ароматикой: здесь переплетаются нотки хлебной корочки, спелых бананов, сладких цитрусовых и немного ванили с пряными акцентами. Вкус пива насыщенный, с легкой хмельной горчинкой и оттенками карамелизованного яблока, ванильного крема и цедры.
Это пиво идеально дополняет мясные закуски, пиццу, овощи на гриле, а также такие блюда, как паэлья и сливочные сыры.
Копченый лагерь Schlenkerla Rauchbier M?rzen
Следующий стиль — это тёмный фильтрованный лагер Schlenkerla Rauchbier M?rzen, который особенно хорош в марте. Перевод слова «мерцен» с немецкого — «мартовское пиво», поскольку его варят в начале весны. Уникальность этого раухбира заключается в том, что солод обрабатывается на дыму от буковой древесины. Аромат насыщен нотами дыма, копчёного мяса и сладкого солода. Вкус округлый, с умеренной горечью, а послевкусие удивляет оттенками фруктов и солода. Это пиво идеально подходит к барбекю, шашлыкам, маслиным закускам и паштетам.
Английский IPA Hobgoblin
Завершаем наш обзор о пиве стиля Английский IPA, представленным пивоварней Wychwood Brewery. Hobgoblin IPA — это светлый фильтрованный эль, который создается с использованием сильного охмеления ароматными английскими сортами хмеля. Его аромат насыщен нотами кедра, хвои и цитрусовых фруктов, а вкус плотный и освежающий, с характерной хмельной горчинкой и пряными нотами апельсина и карамели. Это пиво станет отличным дополнением к фиш-энд-чипс, бургерам и пряным восточным блюдам.
Интересные факты и многие другие стили пива ждут вас в магазинах Алкотека, пишет Алкотека.
