Новый год — это время волшебства и радости, но это не обязательно означает прибавку в весе! Специалисты рекомендуют встречать 2026 год с легкостью, выбирая лайт-версии привычных блюд. Достаточно увеличить количество овощей и фруктов, добавить белка и заменить жарку на запекание, вместо калорийного майонеза использовать йогуртовые заправки! Предлагается меню, которое порадует 6–8 человек и поможет избежать лишних калорий — всего 200–400 на порцию. Приготовьте все заранее, чтобы наслаждаться праздником без суеты, сообщает источник.
Лёгкий салат с гранатом и курицей
Свежий альтернативный вариант классического «Гранатового браслета» — витаминный, разнообразный и вкусный.
- Ингредиенты:
- Куриная грудка — 400 г
- Гранат — 1 крупный
- Микс салатов (рукола, шпинат) — 200 г
- Огурцы — 2 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Грецкие орехи — 50 г
- Греческий йогурт — 150 г, лимонный сок — 2 ст.л., чеснок — 1 зубчик, соль, перец для заправки
Приготовление:
250 ккал на порцию — питательно и ярко!
Запечённый лосось с цитрусовыми
Рыба, богатая белком и омега-3, станет идеальным горячим блюдом для новогоднего стола.
- Ингредиенты:
- Филе лосося — 800 г
- Апельсины — 2 шт. (сок и цедра)
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Свежие травы (укроп, розмарин) — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ст.л., соль и перец
Приготовление:
300 ккал на порцию — нежно и ароматно!
