Lambic Collection: Пастуший пирог и атмосферная кухня на Звенигородской

Ресторан Lambic Collection, расположенный по адресу 2-я Звенигородская, 12, стр. 1 в ЖК Lucky, уверенно заявляет о себе как флагман пивной сети, вдохновленной бельгийскими традициями. Здесь можно найти экстравагантные блюда, от картофельных вафель и мозговых костей до пиццы с утиной ножкой в вишневом соусе.

Положительные моменты:

• В будний день здесь полная посадка, что свидетельствует о гастрономическом интересе местных жителей;
• Интерьер ресторана функционален для гостей, предпочитающих сосредотачиваться на еде и напитках, нежели на дизайне; потолок больше напоминает уютную промышленную атмосферу;
• Пастуший пирог из Гента за 1250 рублей это уникальное творение с тонким ароматом розмарина и слоеным тестом, обнимающим начинку из картошки, мяса и умами-соуса настоящее произведение кулинарного искусства;
• Сладковатый солодовый хлеб может стать отличной закуской, особенно в сочетании с балтийской килькой (690 руб.). Подача с зелеными лентами цукини и сливочным сыром придаёт нотку свежести;
• Интересная пицца с утиной ножкой в вишневом соусе и пюре из сельдерея и кейла станет находкой для гурманов (1450 руб.);
• Зимний аффогато (850 руб.) с фисташковым мороженым и лимончелло сделает любой обед более ярким;
• Обширный выбор бутылочного бельгийского пива и нормандский кальвадос (950 руб.) добавят изюминку вечеру.

Недостатки:

• Филе дорасы за 1490 рублей в комбинации с кабачковыми спагетти и соусом Том Ям оказалось несколько экстравагантным аквакультурная рыба не всегда требует столь смелых сочетаний;
• Подача кильки на стеклянной тарелке выглядит менее привлекательно, чем на более традиционной керамической.

Ресторан Lambic Collection предлагает уникальное сочетание вкусов и атмосферу, сохраняя атмосферу оригинального бельгийского пивного заведения!