Ленивые пельмени: Просто, Вкусно и Быстро

Когда нет желания возиться с формовкой пельменей, ленивый способ их приготовления станет отличным решением. Этот метод позволяет наслаждаться вкусным блюдом без лишних хлопот, хотя и отличается от традиционных пельменей по форме, пишет источник.

Ингредиенты для ленивых пельменей

Для теста:

• 1 яйцо
• 250 мл газированной минеральной воды
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. сахара
• 4 ст.л. растительного масла
• 550-600 г муки

Для фарша:

• 600 г мясного фарша
• 3 зубчика чеснока
• 2 луковицы
• 1/3 ч.л. хмели-сунели
• 1 ч.л. соли
• 50 мл молока

Приготовление пельменей

Для теста, смешать яйцо, соль, сахар и растительное масло с газированной водой в глубокой миске. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить мягкое и эластичное тесто. Завернуть его в пленку, чтобы не подсыхало, пока готовится фарш.

Фарш подготавливается в блендере: измельчить чеснок и лук, добавив немного воды, после чего перемешать с мясом, приправами и молоком для сочности.

Тесто разделить на две части и раскатать в прямоугольные коржи толщиной около 2 мм. На один край укладываем фарш, равномерно распределяя его, а затем сворачиваем в рулет. Нарезаем рулетики длиной 3-4 см.

Готовка и подача

Ленивые пельмени можно варить сразу или заморозить. Для варки довести воду до кипения, добавить мелко нарезанный лук, затем пельмени. Варим около 4-5 минут. Подавайте как с бульоном, так и без него на вкус каждого!

Эти пельмени сохраняют форму и начинка не вываливается при варке, что делает их не только быстрыми в приготовлении, но и очень вкусными. Рекомендация всем, кто хочет быстро накормить семью вкусным блюдом!