Яйца в слоеном тесте: как удивить гостей итальянским пирогом

21 февраля 2026, 04:10

Открыть для себя чудеса кулинарного мира можно даже с самых простых ингредиентов. Всего за несколько минут на столе может появиться аппетитный пирог, который сможет соперничать с настоящими итальянскими рождественскими лакомствами. Интересно узнать, как это сделать быстро и вкусно?

Пироги в итальянской кухне это не просто еда, а настоящее искусство. Особое внимание заслуживает пирог с яйцами в слоеном тесте, который изначально был популярен в северных областях Италии. Его создание не требует особых навыков достаточно слоеного теста из магазина и немного креативности с начинкой.

Почему этот рецепт стоит вашего внимания?

  • Быстрое приготовление никакого замешивания теста, только готовое.
  • Минимум продуктов при максимальном удовольствии от вкуса.
  • Широкие возможности для экспериментов с начинкой.
  • Эстетика пирог выглядит очень привлекательно и подойдёт для любого стола.

Ингредиенты

  • Слоеное тесто 800 г
  • Сыр чеддер 150 г
  • Ветчина 150 г
  • Солёные огурцы 100 г
  • Яйца 2 шт.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Раскатать слоеное тесто на столе. Для оригинальности, делать надрезы на половину длины теста.
  • Натереть сыр, ветчину, огурцы и варёные яйца. Это сделает начинку более однородной и нежной.
  • Выложить начинку на тесто, начиная с сыра, затем добавляя ветчину, огурцы и яйца. Для дополнительного вкуса можно добавить натертую морковь или зелень.
  • Закрыть начинку тестом, сформировав рулет и соединяя края, чтобы начинка не вытекала.
  • Выложить пирог на противень и выпекать в разогретой до 180 C духовке в течение 30 минут до золотистого цвета.

    • Этот итальянский пирог с яйцами идеально подходит для кулинарных экспериментов. Вместо ветчины можно использовать куриный фарш, а моцарелла прекрасно заменит чеддер. Для любителей острых блюд добавьте перец или чеснок. Овощи, такие как брокколи или шпинат, сделают начинку более лёгкой и полезной.

    Не забудьте о секретах работы со слоёным тестом: размораживать его перед использованием для эластичности и не раскатывать слишком тонко. Для румяной корочки смажьте верх пирога взбитым яйцом перед выпечкой.

    Готовый пирог подают теплыми или охлажденным, как перекус или на торжественный ужин. А если останутся остатки, они отлично хранятся в холодильнике.

    Источник: Наш уютный дом
    Больше новостей на Donpizzalio.ru