Блюда из рисовой бумаги завораживают своей легкостью и свежестью, часто вызывая ассоциации с летней атмосферой и восточной кухней. Яркие цвета, возникающие благодаря свежим овощам и травам, в сочетании с насыщенным вкусом морепродуктов или тофу в разнообразных соусах, делают такие закуски особенно привлекательными. Хрустящая текстура снаружи и мягкость внутри создают идеальный баланс вкусов и ощущений. Пирожки, как правило, подаются холодными или при комнатной температуре, что делает их незаменимыми для быстрого перекуса или фуршета, сообщает Дзен-канал "Чёрт-те шо Беседка".
Ингредиенты
- Рисовая бумага (100 г) — приблизительно 70-80 калорий.
- Креветки (100 г) — около 85 калорий.
- Творожный сыр (100 г) — 250-300 калорий в зависимости от жирности.
- Лист нори (100 г) — примерно 40-45 калорий.
Приготовление
1. Замочите лист рисовой бумаги в теплой воде на 10-15 секунд, пока он не станет мягким.
Формирование закусок с креветкой
На мягкий лист рисовой бумаги положите небольшой кусочек нори, добавьте пару очищенных креветок и немного сливочного сыра. Сложите края бумаги, формируя конвертик. Затем поместите получившиеся закуски на противень и отправьте их в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 20 минут. За 5 минут до окончания готовки посыпьте закуски тертым сыром для изысканного вкуса. Насладитесь восхитительной закуской, которая украсит любое событие!
