Идеальный десерт для зимних вечеров
Имбирно-медовое печенье Олененок Рудольф это не просто сладость, это настоящая праздничная атмосфера, которая наполняет дом теплом и уютом. Этот десерт идеально подходит для создания незабываемых мгновений с семьей и друзьями, пишет Дзен-канал "Едим Дома с Юлией Высоцкой".
Список ингредиентов
- Мука 300 г
- Мед 2 ст. л.
- Сахар 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Куриное яйцо 1 шт.
- Сода 0.5 ч. л.
- Молотая корица 1 ч. л.
- Молотый имбирь 1 ч. л.
- Конфеты-драже 25 шт.
- Шоколад 50 г
- Сливочное масло для помадки 2 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления
Подготовьте ингредиенты заранее, оставив сливочное масло при комнатной температуре. Пряности добавляйте по вкусу.В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы. Затем добавьте мед и яйцо, еще раз хорошо взбейте.Смешайте все сухие ингредиенты: муку, соду и специи, просеивая их через сито для лучшей текстуры.Соедините обе массы и замесите тесто. После этого оберните его пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час (между прочим, можно и на ночь).Разделите тесто на две части: одну оставьте охлаждаться, а другую раскатайте в пласт толщиной 0.5 мм и вырезайте кругляшки. Пеките печенье 7 минут при температуре 180C. Дайте им остыть, разложив в один слой.Для оформления растопите шоколад с маслом на водяной бане. Остудив, перелейте его в пакет и срезайте угол для удобного использования.Каждую печенюшку превратите в олененка, прикрепляя драже в качестве носика и добавляя глазки и рога с помощью шоколадного клея. Пусть процесс декорирования станет настоящим праздником для детей!Пусть ваши домашние наслаждаются настоящим кулинарным шедевром в холодные зимние вечера!