Приготовление кулинарных шедевров может быть простым и увлекательным! Одним из таких вариантов является лаваш с творожной начинкой. Это блюдо сочетает в себе легкость лаваша и нежность творога, создавая идеальный десерт или закуску для любого случая, пишет Рецепты на каждый день.
Необходимые ингредиенты
- Лаваш — 1-2 листа
- Творог — 350 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Цедра лимона (по желанию) — 1 ч. л.
- Яичный желток (для смазывания) — 1 шт.
Пошаговый процесс приготовления
1. В глубокой миске тщательно перемешать творог с разбитым яйцом. Добавить сметану, сахар, крахмал и, если есть желание, лимонную цедру для дополнительного аромата.
2. На ровной поверхности разложить лист лаваша и равномерно распределить подготовленную творожную начинку, оставляя немного свободного места по краям. Это поможет избежать вытекания начинки при скручивании.
3. Аккуратно свернуть лаваш в рулет и нарезать его на порции.
4. Подготовить противень, предварительно застелив его пергаментом, и выложить на него нарезанные кусочки лаваша.
5. Сверху смазать рулеты яичным желтком и, при желании, посыпать сахаром для образования красивой корочки.
6. Разогреть духовку до 180°C и поставить противень с рулетами запекаться на 20 минут. Время готовки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
7. Как только творожная начинка запечется, а верх подрумянится, готовое блюдо можно подавать к столу!
Этот вариант лаваша с творожной начинкой станет отличным угощением как для сладкого стола, так и для привычного семейного ужина. Приятного аппетита!
