Как варить суп в мультиварке: секреты и советы

5 февраля 2026, 04:38

Мультиварка стала настоящим спасением на кухне для многих. Она позволяет не только быстро готовить, но и сохранять все ароматы и витамины в блюде, а также сокращает время, проведенное у плиты.

Преимущества использования мультиварки для супов

  • Автоматический режим: вам не нужно постоянно контролировать процесс варки.
  • Насыщенный вкус: ингредиенты раскрывают свои ароматы, создавая таинственный букет ароматов в супе.
  • Безопасность: нет риска, что суп убежит или пригорит, если соблюдать правильные пропорции.

Как правильно сварить суп в мультиварке

  • Обжарка ингредиентов: используйте режим Жарка или Выпечка, чтобы слегка обжарить лук, морковь или мясо, если это нужно.
  • Добавление ингредиентов: сначала помещайте ингредиенты, требующие длительной варки, например, мясо, грибы или фасоль. Затем добавляйте овощи, такие как картофель и капусту.
  • Заливка жидкости: старайтесь учитывать, что жидкости почти не будет испаряться, поэтому не заливайте слишком много.
  • Выбор режима: оптимально подойдет режим Суп, Тушение или Мультиповар при температуре 100C на 3060 минут.

    • Популярные варианты супов в мультиварке

    • Овощные супы: с картофелем, капустой или горошком.
    • Грибные супы: из свежих или замороженных грибов.
    • Мясные супы: куриные, говяжьи или с фрикадельками.
    • Крем-супы: тыквенные, томатные или сырные.

    На что обратить внимание:

    • Не заполняйте чашу более чем на 2/3 объема.
    • Соль и специи добавляйте в середине варки, чтобы не потерять вкус.
    • Молочные продукты, как сливки или сыр, вводите в конце, чтобы они не свернулись.

    Например, чтобы приготовить куриный суп, добавьте мясо и овощи, залейте водой и выберите режим Суп на 40 минут. Просто и вкусно!

    Источник: Вдомееда
    Больше новостей на Donpizzalio.ru