Эти котлеты привлекут внимание не только детей, но и взрослых. Они обладают насыщенным вкусом, отменной сочностью и оригинальной формой, благодаря чему малыши будут с удовольствием их есть. Главная изюминка блюда кроется в хрустящей корочке из кукурузных хлопьев, которая добавляет особую текстуру.
Ингредиенты
- Мясной фарш — 500 г
- 1 небольшая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 50 г сыра
- 1 куриное яйцо
- Пучок свежей зелени
- Кусочек белого хлеба (по желанию)
- Соль и перец — по вкусу
- Кукурузные хлопья для панировки
- Растительное масло для жарки
Общее время приготовления — около 1 часа.
Приготовление
Для начала необходимо подготовить фарш по любому рецепту. Хотя можно использовать индейку или куриную грудку, они могут дать более жидкую консистенцию, поэтому для густоты рекомендуется добавить 1-2 ломтика белого хлеба. Далее нужно добавить измельченную зелень и натертый сыр, приправить солью и специями, и хорошенько отбить массу, дав ей постоять в холодильнике около 30 минут.
Кукурузные хлопья измельчаются в крошку, что можно сделать с помощью толкушки в миске или, поместив хлопья в пакет и прокатывая их скалкой. Из подготовленного фарша формируются круглые котлеты с отверстием посередине, после чего они обваливаются в хлопьях.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки. Забавный случай произошел, когда один из членов семьи, увидев готовое блюдо, подумал, что это печенье! Это говорит о том, как оригинальная форма добавляет элемент игры и интереса к приему пищи.
Приятного аппетита!
