Гастрономические радости зимы: блюда, которые согревают душу
С приходом холодов не только наш гардероб претерпевает изменения зима диктует свои правила и в кулинарной сфере. В это время года особенно остро хочется чего-то сытного и уютного. На первые позиции выходят тушеные блюда, запеканки и щедрые супы, которые наполняют дом теплом. Хорошо подобранные вина также не лишние: красные и плотные сорта станут отличным дополнением к зимней трапезе. В этом материале собраны лучшие зимние блюда, которые поднимут настроение в самые холодные месяцы.
Рагу
Рагу настоящая основа зимнего меню. Это блюдо, состоящее из мясных и овощных ингредиентов, медленно томящихся в насыщенном соусе, может принимать множество форм. Классический вариант с говядиной, грибами и баклажанами становится особенным согревателем зимой. Вариативность позволяет каждому проявить кулинарную фантазию можно использовать любые сезонные продукты!
С вином в пару идеально сочетать Caucasian Шарвал новинку, которая сравнится по насыщенности с самим рагу.
Курзе
Не могу не упомянуть и курзе эти пельмени с характером завоевали сердца многих. Дагестанский вариант отличается уникальной формой и начинками. Мясная версия, в основном с говядиной или бараниной, легко услаждается чесночно-сметанным соусом с зеленью, что делает блюдо ещё более привлекательным. Это зимний мастхэв, который оценят и мужчины, и женщины.
К курзе отлично подойдет Desono Merlot сокровище с ярким фруктовым вкусом.
Запеканки и картофельный гратен
Запеканка это простота и комфорт одновременно. Все, что найдется в холодильнике, можно легко превратить в прекрасное блюдо. Любимая версия включает лосося и брокколи, идеально подходящая для ослабленного после праздников организма. Что же касается картофельного гратена, он станет настоящей находкой для тех, кто не может представить свою зиму без картошки. Тонкие слои, запеченные со сливками, прекрасно подходят к соленьям и маринованным грибам.
В качестве дополнения рекомендуем подать Desono Saperavi Rose или насыщенное Эндемы Шардоне, чтобы создать неповторимую атмосферу и насладиться зимними вечерами.
Завершим подборку гастрономическим шедевром крем-супом из тыквы и креветок, легким, вкусным и модным вариантом, который украсит любой стол.
Напиток для дополнения пряное и стройное оранжевое Desono Rkatsiteli создаст идеальную гармонию во время трапезы, обещая незабываемые ощущения.
Приятного аппетита!