Соль часто называют «белой смертью» из-за её негативного влияния на здоровье, например, на давление и отеки. Но ее воздействие на суставы зачастую остается в тени. Это, без сомнения, важный вопрос!
При достижении 50-летнего рубежа многие начинают сталкиваться с болями в коленях, скованностью пальцев и утренней тяжестью при вставании. Далеко не всегда эти симптомы можно списать на возраст или погоду.
Соль: ее скрытые источники
Многие уверены, что если не добавляют соль в готовые блюда, то всё в порядке. Однако, на деле, источников натрия гораздо больше, чем кажется:
- хлеб (особенно черный — до 1 г натрия на ломтик);
- сыр, даже творожный;
- колбасы и копчености;
- готовые соусы и кетчуп;
- соленая рыба;
- полуфабрикаты и фастфуд.
Даже привычная овсянка может содержать незаметные количества соли, и со временем эти маленькие порции могут накапливаться, приводя к избытку натрия.
Как соленая жизнь влияет на суставы
Почему избыток соли так вреден для суставов? Это объясняется несколькими факторами:
Как распознать избыток соли
Даже без анализа крови можно легко заметить следующие признаки:
- утренние отеки, особенно на лице;
- неудобство при снятии колец;
- утренняя скованность суставов;
- различные перепады давления;
- зависимость от соленой пищи.
Если вы узнали в себе хотя бы несколько из этих симптомов, стоит уделить внимание своему рациону и уменьшить потребление соли.
Рекомендуемая суточная норма натрия для взрослых старше 50 составляет не более 5 г в день, а для людей с проблемами суставов — 3–4 г или меньше. Стремитесь к здоровью и следите за своим рационом!
