Салат "Весёлые кальмары"

Салат "Весёлые кальмары"
Салат "Весёлые кальмары"

Салат "Весёлые кальмары" станет настоящим украшением как праздничного стола, так и романтического ужина. Это лёгкое и аппетитное блюдо покорит сердца ваших гостей!

Что потребуется для приготовления

  • 4 тушки кальмара (400 г)
  • 4 яйца
  • 1 огурец
  • 8 помидорок черри
  • 25 г зелёного лука
  • 3 ст. ложки майонеза
  • 1 ч. ложка соли
  • 1/8 ч. ложка куркумы
  • 1 ст. ложка подсолнечного масла
  • Листья салата

Этапы приготовления

  • Очистите кальмары от кожицы.
  • Взбейте яйца с добавлением соли и куркумы в глубокой тарелке.
  • На разогретую сковороду с растительным маслом вылейте треть яичной массы и запекайте под крышкой 10 минут на минимальном огне.
  • В кипящую воду опускайте кальмары по одному на 20 секунд, затем остудите их и удалите хребет.
  • Нарежьте кальмары соломкой. 12 полосок кальмара опустите в кипяток на 5 секунд — они понадобятся для украшения.
  • Яичные блины нарежьте соломкой и добавьте в салат.
  • Добавьте нарезанный зелёный лук и майонез, аккуратно перемешайте.
  • Огурцы нарежьте спиральным овощерезкой или на длинные полоски, сократите их до 10 см и добавьте в салат.
  • На тарелки выложите листья салата и половинки помидоров черри, затем разложите салат и украсите завитками из кальмаров.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Топ

      Лента новостей