Фейхоа — это тропический плод, который быстро завоевывает популярность благодаря своему яркому вкусу и множеству полезных свойств. Этот удивительный фрукт не только радует глаз, но и наделен множеством полезных для здоровья качеств.
Что такое фейхоа?
Фейхоа (Feijoa sellowiana), известная также как ананасовая граната, изначально родом из Южной Америки, особенно из Бразилии, Аргентины и Уругвая. Она успешно культивируется даже в некоторых регионах России. Этот небольшой плод достигает диаметра 3-6 см и радует своей сочной ароматной мякотью. Внешне фейхоа имеет гладкую зеленую поверхность, а внутренняя часть ярко пахнет ананасом, клубникой и цитрусовыми.
Плоды созревают осенью и обладают высокой стойкостью к транспортировке, что делает их удобными для длительного хранения и реализации на рынке.
Польза фейхоа для здоровья
Фейхоа известна как гипоаллергенный и диетический продукт, однако ее полезные качества на этом не ограничиваются. Вот несколько причин, чтобы включить этот плод в свой рацион:
- Богатство витаминов: Фейхоа содержит витамины групп A, B, C, E, K и множество микроэлементов — калий, магний, железо, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи.
- Антиоксидантная защита: Этот фрукт богат антиоксидантами, которые защищают клетки от старения и способствуют профилактике хронических заболеваний.
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: Высокое содержание калия помогает контролировать кровяное давление и укрепляет сосуды.
Как выбрать и хранить фейхоа?
Чтобы получить от фейхоа максимальную пользу, важно правильно выбирать и хранить плоды:
- Выбор: Ищите плоды с ярким зеленым цветом и приятным ароматом; они должны быть слегка мягкими на ощупь, без повреждений.
- Хранение: Свежий фейхоа лучше всего хранить в холодильнике при температуре +2…+4°C, где он может сохранять свои свойства до 3 недель.
Фейхоа можно добавлять в салаты, смузи и десерты, а также использовать для приготовления варенья и джемов. Этот тропический фрукт станет отличным дополнением к вашей кухне и заботе о здоровье.
