Вкусное и необычное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро — это мойва на слоеном тесте. Такой деликатес великолепно украсит любой праздничный стол. Ниже представлен рецепт, за которым стоит следовать шаг за шагом.
Необходимые ингредиенты
- Мойва — 8 штук
- Бездрожжевое слоеное тесто — 200 г
- Помидоры — 2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Петрушка — 3 веточки
- Орегано — 1 веточка
- Оливковое масло — 80 мл
- Яичный желток — 1 шт.
- Соль, сахар, мука — по вкусу
Подготовка
Подготовить все ингредиенты. Вынуть слоеное тесто из морозилки и дать ему размягчиться.Раскатать тесто на муке и нарезать на круглые формы.Нарезать помидоры тонкими кольцами, посыпать их сахаром и выложить на противень сахарной стороной вниз.Выпотрошить мойву, удалив хребет, при этом сохранив форму рыбы. Промыть и обсушить.На каждый помидор положить по одной мойве, сверху накрыть кружками теста, прижав края вилкой.Смазать изделия взбитым желтком и поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.Чтобы усилить вкус, в блендере смешать орегано, петрушку, оливковое масло и лимонный сок, приправив по вкусу.Готовое блюдо подавать, полив зеленым соусом.Запеченная мойва на слоеном тесте станет настоящим кулинарным открытием для ваших близких. Приятного аппетита!
