С приближением новогодних праздников многие стремятся не только побаловать себя вкусной пищей, но и выбрать блюда, которые окажут благоприятное воздействие на здоровье. Традиционные салаты остаются фаворитами на праздничном столе, и диетолог Екатерина Шлапак поделилась советами по созданию максимально полезных угощений для новогоднего застолья. По её мнению, одним из лучших вариантов является салат с индейкой, сообщают эксперты.
Состав салата для здоровья
Наиболее благоприятным для организма является салат, в который входят:
- Качественные белки
- Пищевые волокна
- Полезные жиры
- Свежие овощи и зелень
Такое сочетание ингредиентов помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, дает чувство насыщения на длительное время и снижает нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Екатерина Шлапак предложила вкусный рецепт, включающий индейку или куриное филе, авокадо, гранат и разнообразные салатные листья.
Польза ингредиентов
По мнению эксперта, полноценный белок способствует контролю аппетита и предотвращает переедание, авокадо является ценным источником полезных жиров, а гранат содержит антиоксиданты. Шпинат и руккола благодаря своей клетчатке улучшают пищеварение. Шлапак также рекомендовала использовать заправку на основе оливкового масла и лимонного сока, вместо калорийных соусов. Это поможет избежать тяжести в желудке.
«Праздничный стол — это шанс продемонстрировать, что полезная еда может быть одновременно красивой и вкусной», — отметила диетолог.
Забота о комфортном застолье
Такой салат обеспечит комфорт во время празднования и поможет избежать дискомфорта на следующий день. Это отличный выбор для тех, кто хочет встретить первое утро нового года энергичным и избежать отеков.
