Существует множество интересных рецептов, и одним из самых необычных является "Печень по-царски". Этот пирог выглядит как аппетитный хлеб с румяной корочкой, а внутри скрывает нежную печеночную начинку.
Ингредиенты для приготовления
- Куриная печень – 700 г
- Манка – 100 г
- Молоко (3,2%) – 100 мл
- Репчатый лук – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Соль, перец, разные специи по вкусу
Приготовление
Первым делом печень нужно измельчить, затем добавить манку и молоко. После тщательно перемешать всю массу и поставить в холодильник на полчаса.
Тем временем на сковороде обжарить лук с морковью, добавив любимые специи для аромата. Подготовить форму для выпечки, смазав её подсолнечным маслом и присыпав манкой.
На дно формы аккуратно выложить половину овощей, затем добавить печеночную массу. После этого повторить слои: снова овощи и печеночное тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около одного часа.
Подача
Когда пирог будет готов, его стоит немного остудить, чтобы легче нарезать на порции. Внешний вид и вкус обязательно впечатлят ваших гостей!
Не упустите шанс приготовить это восхитительное блюдо и удивить окружающих своим кулинарным мастерством!
Для более наглядного представления о процессе приготовления, посмотрите видео-рецепт, который поможет вам в этом увлекательном занятии.
