Клюквенный морс: освежающий напиток для укрепления иммунитета

Клюквенный морс: освежающий напиток для укрепления иммунитета

Клюквенный морс — это не только традиционный русский напиток, но и настоящая находка для тех, кто ценит здоровье и вкус. Изготавливаемый из замороженной клюквы, морс обладает удивительными свойствами, оставаясь богатым витаминами и минералами. Это идеальный способ утолить жажду и усилить защитные функции организма, особенно в холодное время года.

Простой процесс приготовления

Создание клюквенного морса не требует особых кулинарных навыков и занимает всего 30 минут. Основные ингредиенты:

  • 200 г замороженной клюквы
  • 1,5 л воды
  • Меда или сахара по вкусу

Пошаговое руководство

Чтобы напиток оказался по-настоящему вкусным и полезным, следуйте простым шагам:

  • Подготовка клюквы: Достаньте ягоды из морозильника и дайте им постоять 10–15 минут. Затем разомните их с помощью толкушки или измельчите в блендере до состояния пюре.
  • Отжим сока: Переложите полученную массу в марлю и отожмите сок в отдельную емкость. Не спешите выбрасывать мякоть — она пригодится для варки.
  • Варка морса: Вскипятите 1,5 литра воды и добавьте отжатую мякоть клюквы. Варите на среднем огне около 5–7 минут, затем процедите через сито.
  • Добавление сока и подсластителя: В слегка остывший морс влейте свежевыжатый сок клюквы. Это сохранит максимум витаминов. Подсластите по вкусу медом или сахаром и хорошо перемешайте.
  • Советы для максимальной пользы

    • Чтобы не потерять витамин C, добавляйте мед в теплый морс, дождавшись, пока он немного остынет.
    • Для более яркого вкуса попробуйте добавить щепотку корицы, имбиря или немного мяты — это разнообразит классический рецепт.
    Источник: Еда от ШефМаркет

    Топ

    Лента новостей