Пирог под названием «Десятиминутка» стал настоящим открытием для тех, кто ценит вкусную еду без лишних хлопот. Это открытое лакомство готовится из теста на основе кефира и не требует времени на расстойку, что особенно подходит для спешащих хозяек.
Ингредиенты для теста
- Кефир – 350 мл
- Соль – 1 ч.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Мука – 550 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Начинка
- Фарш – 1 кг
- Соль – 1 ч.л.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Луковица – 1-2 шт.
- Черный перец – по вкусу
- Приправа острая к мясу – по вкусу
Особенности приготовления
Приготовление теста начинает с того, что в миске смешивают кефир, яйцо, соль и растопленное сливочное масло. Затем следует добавить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем и содой. Это тесто будет готовым, как только соберется в ком. Необходимо накрыть его и оставить на некоторое время.
Тем временем фарш следует измельчить, добавив в него мелко нарезанный лук и болгарский перец. Все эти ингредиенты нужно тщательно перемешать. Затем, разделив тесто и фарш на три части, можно приступить к формированию пирогов. Каждую часть теста раскатывают, добавляют начинку и аккуратно формируют края.
Пироги выпекаются в разогретой до 250 градусов духовке в течение 25 минут. Готовое лакомство следует смазать сливочным маслом, что добавит ему привлекательности и аромата.
Такой быстрый и вкусный пирог сможет украсить любое чаепитие или семейный вечер, а его простота в приготовлении делает его идеальным вариантом для занятых хозяек.
