Рыба под маринадом с сочной морковью и луком

17 мая 2026, 13:40

Нежнейшая белая рыба в аппетитном овощном маринаде с легкой кислинкой это блюдо, которое раскроет все свои вкусовые качества на следующий день, когда все ингредиенты хорошо пропитаются!

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы (минтай, хек, треска) 600 г
  • Лук репчатый 2 большие головки
  • Морковь 2 шт.
  • Майонез 150 г (желательно оливковый или домашний)
  • Сыр твердый 100 г
  • Лимон 1/2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль и белый перец по вкусу

Приготовление:

  • Филе рыбы нарезать порционными кусками, посыпать солью и перцем, а затем сбрызнуть соком половины лимона. Оставить на 15 минут для маринования.
  • Лук нарезать тонкими полукольцами, а морковь натереть на крупной терке.
  • На сковороде с небольшим количеством масла обжарить лук до мягкости в течение 3 минут.
  • Добавить морковь и готовить еще 5 минут, приправив солью и перцем.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • В глубоком противне выложить половину овощной смеси ровным слоем.
  • Сверху разместить рыбное филе и добавить лавровый лист.
  • Завершить укладкой оставшихся овощей.
  • Равномерно покрыть майонезом и посыпать тертым сыром.
  • Запекать в заранее разогретой до 180C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
  • Вынуть из духовки и дать немного остыть перед подачей.

    • Подавайте рыбу горячей в форме или порционно с рисом, картофельным пюре или свежими овощами. На следующий день в холодном виде она становится еще вкуснее!

    Источник: KALITVA посуда для жизни

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Donpizzalio.ru