Скоро на вашем столе: жаркое в горшочках с мясом и грибами

Сегодня предлагается невероятно аппетитное блюдо жаркое с грибами, картофелем и мясом, запеченное в горшочках. Этот рецепт станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех своим вкусом и ароматом.

Ингредиенты для готовки

• Мясо (говядина или свинина) 500 г
• Картофель крупный 4-5 штук
• Маринованные грибы (опята) 200 г
• Средняя морковь 1 шт.
• Спелые помидоры 2-3 шт.
• Томатная паста 3-4 ст. ложки
• Свежий чеснок 2 зубчика
• Соль, перец и специи по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка)
• Растительное масло для обжарки мяса
• Вода около 1 стакана

Этапы приготовления

1. Подготовка продуктов:

• Мясо нарезать крупными кусочками и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
• Один из крупных помидоров измельчить блендером до состояния пюре.
• Очистить и нарезать картофель кубиками среднего размера.

2. Приготовление слоев:

• Распределить нарезанный картофель по горшочкам, немного посолив каждый слой.
• Выложить обжаренное мясо поверх картофеля.
• Добавить маринованные грибы и мелко нарезанный чеснок.
• Следующим слоем распределить натертую морковь.
• Добавить по пару ложек томатного пюре в каждый горшочек.
• Повторить слои картофеля и присыпать солью по вкусу.
• Посыпать специями и залить горячей водой (по 30-40 мл на каждый горшочек).

3. Запекание:

Закрыть горшочки крышками или фольгой и поместить в предварительно разогретую до 170C духовку на 1 час.

4. Подача:

Перед подачей украсить готовое блюдо мелко нарезанной зеленью. Это яркое и ароматное жаркое не оставит равнодушным никого из ваших близких! Приятного аппетита и удачи на кухне!