Завтрак – это не просто начало дня, это возможность подарить себе заряд бодрости и энергии. Яичница в кабачках, приготовленная в мультиварке, становится не только вкусным, но и полезным вариантом утреннего приема пищи.
Необходимые ингредиенты
- 450 г кабачков,
- 4 яйца (1 сорт),
- 1 ч.л. соли (или по вкусу),
- 1,5 ст.л. подсолнечного масла.
Этапы приготовления
Для начала яйца нужно смешать с солью до однородной массы. Кабачки нарезают кружками толщиной 2-2,5 см и из каждого удаляют семечки. Чушки кабачков обильно посыпают солью, чтобы подчеркнуть их вкус.
Далее в чашу мультиварки вливают подсолнечное масло и переключают на режим «Жарка». Как только масло разогреется, начинают обжаривать кабачки с одной стороны в течение 2 минут. Затем их переворачивают и заливают подготовленной яичной смесью. Крышка плотно закрывается, и яичница начинает готовиться. Через 4 минуты жарку можно остановить, но не спешите открывать крышку – пусть яичница настоится еще 5 минут, чтобы достичь идеальной текстуры.
Теперь нежная яичница в кабачках готова! Это блюдо не только удивит своих домашних оригинальным вкусом, но и украсит любой завтрак.
Полезные советы
- При подаче можно украсить блюдо свежей зеленью,
- К яичнице отлично подойдет легкий салат или ломтик цельнозернового хлеба.
