Паста с креветками и брокколи – превосходное и легкое угощение, подходящее для всей семьи. Бантики из пасты, известные как фарфалле, особенно радуют детей, и представляют собой отличный способ совмещать вкус с полезностью. Конечно, бывает сложно заставить детей полюбить брокколи, но оформленные в интересном виде блюда всегда имеют больше шансов на успех.
Для приготовления этого блюда отлично подойдут различные виды сыров: сливочный сыр можно заменить на кремчиз или рикотту, что добавит новых нот в знакомый вкус.
Ингредиенты
- 400 г фарфалле GUSTO DI ROMA
- 400 г очищенных креветок
- 200 г замороженной брокколи
- 2 зубчика чеснока
- 1 лимон
- 2 ст. л. сливочного сыра
- 50 г тертого пармезана
- 4 ст. л. оливкового масла
- 2 веточки базилика
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
Время готовки: 25 минут
Количество порций: 4
Количество калорий на порцию: 689,1 ккал
БЖУ: 40 г / 25,5 г / 75,8 г
Приготовление
1. В большой кастрюле доведите до кипения воду с добавлением соли. Отварите пасту до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке.
2. Тем временем обжарьте чеснок на оливковом масле до золотистого цвета, добавьте к нему креветки и брокколи. Тушите до готовности креветок.
3. Смешайте вместе отварную пасту, креветки с брокколи и сливочный сыр. Хорошо перемешайте. Добавьте сок лимона и натертый пармезан, перемешайте еще раз.
4. Подавайте блюдо, украсив свежими листьями базилика и приправив солью и черным перцем по вкусу. Наслаждайтесь вкусным и питательным ужином!
