Приготовление куриного филе в апельсиновом маринаде может стать отличным решением как для повседневного ужина, так и для праздничного меню. Это блюдо не только простое, но и привлекающее внимание своей яркой подачей и насыщенным вкусом.
Подбор ингредиентов
Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся следующие продукты:
- Куриная грудка – 2 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Соль – 0,5 ч. л. или по вкусу
- Итальянские травы – 0,5 ч. л.
- Сухой базилик – 0,5 ч. л. или свежий – 1 веточка
- Петрушка – 1 пучок
- Растительное масло – 1 ч. л.
Приготовление маринада
Чтобы лучше промариновать куриное филе, по бокам следует сделать небольшие надрезы. Филе помещается в миску, после чего готовится маринад. Для этого нужно:
Затем миску накрыть пленкой и отправить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Чем дольше филе маринуется, тем более ароматным и сочным оно станет.
Запекание и подача
Когда время маринования подойдет к концу, следует выложить куриное филе в форму для запекания и полить оставшимся маринадом. Запекать в заранее разогретой до 200°С духовке в течение 30 минут под фольгой, затем снять фольгу и допекать еще 10-15 минут. Для завершения блюда курочку можно посыпать тертым сыром и вернуть в духовку на пару минут для плавления сыра.
Готовое блюдо будет эффектно выглядеть и восхитительно пахнуть. Подавайте куриное филе с любым гарниром, полив оставшимся соусом. Приятного аппетита!
